Овощной салат со сливками: состав
1 небольшой пучок редиса, 1 небольшой свежий огурец, 1 консервная банка корешков артишоков, 1 крупный плод авакадо. Сок лимона, 1 десертная ложка острой горчицы, 100 г свежих сливок, несколько листьев салата, черный молотый перец и соль по вкусу.
Овощной салат со сливками: способ приготовления
- Очистить редис, промыть, обсушить, нарезать кружочками. Промыть и обсушить листья салата. Артишоки процедить, сполоснуть теплой водой, остудить и процедить. Очистить огурец, разрезать вдоль на 4 части, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.
- Авокадо разрезать пополам, затем нарезать тонкими ломтиками. В миске тщательно перемешать горчицу, сок лимона, сливки, соль и черный молотый перец. На дно салатника выложить листья салата, на середину положить все овощи, полить приготовленным соусом, перемешать перед подачей к толу.